비주류에서 주류(主流)가 된 주류(酒類) 산업 홈술이 트렌드로 자리 잡으면서 소주와 맥주에 집중되어 있던 수요가 다양한 주류를 찾는 방향으로 변하고 있습니다. 일례로 중고거래 플랫폼에서 위스키 공병을 검색하면 몇백만 원까지 다양한 가격대의 공병이 거래되고, 위스키 테크가 하나의 트렌드로 자리 잡을 정도로 위스키, 와인 같은 주류들이 대중에게 주목받기 시작했습니다. 과거에는 주류 산업이 여러 규제로 인해 소수의 사업자가 주도했으나, 규제 완화와 더불어 새로운 플레이어들이 진입할 사업 기회가 많아졌습니다. 무엇보다 21년 전체 주류 산업의 규모는 출고 금액 기준, 약 8조 8천억 원에 이를 정도로 무시할 수 없는 산업이기도 합니다. 스마트 오더 시장은 뭐가 다를까? 과거에는 전통주를 제외한 모든 주류를 오프..